Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

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lorquino
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Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por lorquino »

Como podeis observar estas grandes opuntias, por tamaño y por peso, siempre llaman la atención, además de que sus frutos están buenísimos, me encanta la variedad de sus sabores, se trata de la mas conocida y extendida: OPUNTIA FICUS INDICA, pero de las 3 que tengo, a la hora de elegir.... no se con cual me quedaría.
Estas variedades, no se si reciben otros nombres, pero desde luego son distintas. Pongo unas fotos. Saludos.
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La variedad mas conocida de opuntia ficus indica
La variedad mas conocida de opuntia ficus indica
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El higo de pala o higo chumbo como yo lo conozco
El higo de pala o higo chumbo como yo lo conozco
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prácticamente sin gloquidios
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pulpa verde claro y sabe como a kiwi
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De las 3 es la que crece con mas rapidez
De las 3 es la que crece con mas rapidez
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pulpa del fruto de rojo a granate
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gdmo24
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por gdmo24 »

los frutos estan buenisimos, pero a la hora de sacarlos que las coga otras manos que no sean las mias por que yo lo hice una vez y me quedaron las espinas clavadas no recuerdo el tiempo... jejeje


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alonso80
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por alonso80 »

Hola Lorquino, se ven muy apetitosos es frutos.

En Chile se masificó mucho este tipo de opuntias, principalmente en la zona central del país. Recuerdo cuando pequeño, que cada casa que visitaba existía una opuntia, ahora es poco comun verlas ya que las casas antiguas fueron reeplazads por edificios de altura.

gdmo24, con mis primos teníamos una técnica muy efectiva para cosechar los frutos sin sufrir esas molestosas y dolorosas espinas. Poníamos un clavo curvado hacia arriba en el extremo de un palo y el ángulo que formaban estos 2 servía para arrancar el fruto desde su base y luego a comerse el fruto, bueno la téctica para pelarlo es otro tema... :lol: :lol: :lol: :lol: .

Saludos.


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RAFAMONTOSA
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por RAFAMONTOSA »

Lorquino, la foto 4 parece una Opuntia Tomentosa.


Un saludo...

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lorquino
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por lorquino »

Hola gdmo24, con las manos nunca!!, los cogemos con unas tenazas o un “rocaor” como se le llama en la huerta, que es una caña con un extremo abierto
Algo parecido a esto, pero mas rudimentario y sin la botella.
Hola alonso80, aquí una vez los higos están en un cubo, se echan en una pila con agua y con una escoba vieja se barren, para que suelten las espinas, después de varios barridos y enjuagues, (en teoría ya sin espinas), se sacan y se pelan sobre una tabla de cocina, Después solo queda lo mejor:
¡A disfrutarlos bien frescos!
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lorquino
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por lorquino »

Por si no lo he puesto muy claro, las fotos 1ª y 2ª, son de una, la 3ª y 4ª de la que saben los higos a kiwi y la 5ª y 6ª corresponden a los de pulpa color granate.


lorquino
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por lorquino »

Gracias RAFAMONTOSA, veré lo de la opuntia tomentosa, tan pronto tenga fotos de la flor, saludos.


JAB
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por JAB »

Hola Lorquino, muy bonitas tus Opuntias.

El tema de los frutos de la Ficus-indica es muy extenso. En Méjico hay decenas de variedades , muchas de ellas sin gloquidios, de distintos sabores y distintos colores. Desde el blanco al morado.

He llevado a reparar hoy mis gafas de cerca :mrgreen: (lo digo en serio y sin ellas veo pooooco). De todas formas subo unas fotos de la flor y el fruto de la O. tomentosa. Los frutos son inconfundibles, son "tomentosos".

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Un saludo.


lorquino
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por lorquino »

No termino de ver claro que sea O. tomentosa, he encontrado una foto de la mía con flor y es de un amarillo muy limpio, los higos no son tan redondos, son mas alargados y su conformación parace distinta, este año le haré un reportaje completo. Saludos
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JAB
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por JAB »

A mí me parece una Ficus-indica. Si es la de esta última foto lo es sin duda.
Un saludo.


Antonio
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por Antonio »

Estupenda colección de Opuntias de gran tamaño, aquí os dejo una Ficus Indica que me regala sus sabrosos chumbos durante todo el año, si os fijais bien en la foto, vereis que hay chumbos en distintas etapas de maduración y ya he comido en Enero, Marzo y el domingo pasado

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Saludos


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RAFAMONTOSA
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por RAFAMONTOSA »

Antonio, cual era aquella opuntia que te daba aquellos frutos tan gordos!!


Un saludo...

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Lorette
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por Lorette »

¡Interesante bonito y apetitoso post! :mrgreen:
Aquí, aunque se ven O. ficus-indica con cierta frecuencia en los patios y jardines de las casas de las zonas rurales no es nada habitual el consumo de los frutos. Yo los probé por primera vez en Mexico y no tenía idea de que se comían :lol:

Saludos


lorquino
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por lorquino »

Hola Antonio, esa opuntia que tienes es una maravilla, siempre produciendo,¡tener higos siempre que te apetezcan!, ya veremos la forma de intercambiar, si te sobra alguna pala, no sabía de su existencia y desde luego se merece la medalla de oro.

Aquí el sorbete de higos chumbos lo tienen en la carta los mejores restaurantes, se licua el fruto y te lo sirven muy frio(es como un zumo espeso) y está exquisito, es una lástima que no esté mas extendido su consumo(será por las pinchas), pero aquí en temporada, también se venden en los mercados, incluso algún vendedor hasta te los pela.Esta receta la he visto enwww.euroresidentes.com/Recetas/cocina-levantina/sorbete-de-higos-chumbos.htm
ingredientes:
• Para un kilo de higos pelados:
o 250 gras de azúcar
o medio vaso de agua
o 3 claras de huevo
o el zumo de medio limón pequeño


Preparación. Pasos Receta de Sorbete de Higos Chumbos
Paso 1: Una vez pelados los higos se pasan por el chino para quitarle bien las pipas, se recoge la pulpa que a su vez se diluirá con un almíbar suave y frió hecho con el agua y el azúcar a fuego leto, se añade el zumo de limón.
Paso 2: se mete al congelador y se va dando vueltas de vez en cuando con cuchara de madera hasta que granice.
Paso 3: Cuando se vaya a servir se baten las claras apunto de nieve y se mezclan con suavidad con el granizado. Servir con una hojita de menta fresca.

Si teneis licuadora o similar, se hace mucho mas rápido
Perdonar mi atrevimiento, pero no he podido resistirme.Saludos y buen provecho.


Antonio
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por Antonio »

Gracias por la receta Lorquino, la pondremos en práctica ahora que ya apetecen las bebidas fresquitas, por aquí lo que ya he conseguido, es mermelada y licor de Opuntias, por cierto, nada especial.

El intercambio de palas lo podremos hacer cualquier día que yo pase para San Pedro del Pinatar, donde tengo un buen amigo y aficionado a los cactus a quien imagino ya conocerás de Cheste (José Ramón).

Espero que tú, y tu familia y amigos hallais tenido mejor suerte que esos 9 paisanos que el terremoto se ha llevado por delante.

Saludos


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Antonio
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por Antonio »

Rafa, te acuerdas del tamaño de aquella Opuntia con los chumbos gigantes ???? pues se ha transformado en esto.

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Aunque la verdad es que no dá frutos con generosidad, mejor así, porque son tan sabrosos que seguramente tendría un problema con tantos chumbos.

Saludos


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silverchame03
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por silverchame03 »

leer este tema abre el apetito! jaja
Se ven muy deliciosos esos frutos
saludos!


lorquino
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por lorquino »

Antonio, si puedo coincidir contigo, intercambiaremos, seguro que algo, sean palas de opuntia o un buen apretón de manos.
A Jose Ramón lo conozco de Cheste, tenía cosas muy interesantes y no me pude resistir. Saludos.


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RAFAMONTOSA
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Re: Opuntias de peso "tres sabores". No aptas para macetas.

Mensaje por RAFAMONTOSA »

Antonio escribió:Rafa, te acuerdas del tamaño de aquella Opuntia con los chumbos gigantes ???? pues se ha transformado en esto.

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Aunque la verdad es que no dá frutos con generosidad, mejor así, porque son tan sabrosos que seguramente tendría un problema con tantos chumbos.

Saludos
Antonio, cuando yo la vi, creo que tenía 4 ó 5 palas!!! jeje no veas como se ha puesto!! #-o


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