forocactus.com, un zoco en el que aprender, comprar, conocer.

Alguien me puede aclarar si los frutos de las Opuntias son todos comestibles o si hay alguno que no o sea ??, lo digo porque me dá la impresión de que este año voy a tener unos pocos.










Esta me la regaló María Barranco en la kedada de El Ejido, y dice que sus frutos pesan hasta medio kgr., así que cuando crezca ya tengo el postre asegurado.

Saludos

Yo he comido de unas cuantas especies y están mejor o peor, pero ninguno me ha hecho daño, hasta la fecha no te fies mucho de mi...

sl2

Gracias Nacho, se los daré primero a probar a algún amigo

Saludos

Hola Antonio!

Mira yo soy una descarriada... Y cuando viaje por el norte de mi pais sin importar nada comia los frutos de Opuntia que encontraba a mi camino... jejeje
Los que abundaban eran los de Opuntia sulpurea que para mi tienen gusto como a frambuesas! Lo molesto son las semillas....
Pero creo que no existe ninguno que sea venenoso o algo asi... Seguro que los hay mas dulces y otros menos.. Lo unico que hay que tener cuidado son los gloquidios XD.

Aqui es muy comun ver el dulce de TUNA, es muy facil hacerlos, pues pelas las tunas y las trozas, luego las pones en una cacerola con agua cubriendo los trozos y agregas azúcar a gusto, esperas que se haga una papilla y se evapore el agua, puedes ayudar con un pisa papas o tenedor y listo! ÑAm ÑAm!!!

También es una delicia el DragonFruit del Hilocereus, parece Kiwi pero mucho mas jugoso!


Suerte con la cosecha!

Para limpiar las semillas de opuntia, muchas veces me como el fruto, y voy escupiendo las pepitas a un vaso con agua.

SOS UN GROSOOOO!!!!!!

Floracactina escribió:SOS UN GROSOOOO!!!!!!

Pues mira que son dificiles de limpiar a veces con tanta pulpa, algunos frutos los he tenido meses y meses secandose...

Como las limpias ¿?

Aun no tube la oportunidad de limpiar un fruto de Opuntia para sacarle semillas! Pero seguro que voy a usar tu tecnica!

Gracias a ambos por la información, yo hasta ahora los únicos que he comido son los típicos higos chumbos (O. ficus índica) y siempre me trago la totalidad de las semillas, también hay en el mercado mermelada y licor hechos del mismo fruto y están bastante ricos.

Saludos